( نَبَخَ ) ( س ) فِي حَدِيثِ عَبْدِ الْمَلِكِ بْنِ عُمَيْرٍ : خُبْزَةٌ أَنْبَخَانِيَّةٌ أَيْ لَيِّنَةٌ هَشَّةٌ . يُقَالُ : نَبَخَ الْعَجِينُ يَنْبُخُ ، إِذَا اخْتَمَرَ . وَعَجِينٌ أَنْبَخَانٌ : أَيْ مُخْتَمِرٌ . وَقِيلَ : حَامِضٌ . وَالْهَمْزَةُ زَائِدَةٌ .