المراجع: ١- عبد الرحمن مصيقر، واقع التغذية في البحرين، وزارة الصحة، البحرين "١٩٨٦". ٢- عبد الرحمن مصيقر، العادات الغذائية في البحرين، وزارة الصحة، البحرين "١٩٨٢" ٣- هدى الحوراني، حامد تكروري، علي مشعل، مرض السكر "نشرة إرشادية حول الجديد في التثقيف الصحي"، المستشفى الإسلامي، عمان، الأردن "١٩٩٤". ٤- حامد التكروري، خضر المصري، تغذية الإنسان، مكتبة الفلاح، الكويت "١٩٩٤". ٥- Krause, M. V. and Mahan, L.K. (١٩٨٤) Food, Nutrition and Diet Therapy, ٧ th edn. W.B. Saunders Co., Philadelphia. ٦- Williams, S. R. (١٩٥٥) Basic Nutrition and Diet Theraphy, ١٠ th edn. Mosby. St- Louis. ٧- Williams, S.R. and Roberts, B.S. (١٩٩٢) Nutrition Through the Life Cycle. ٢ nd. Mosby., St-Louis. ٨- Hourani, H.M. (١٩٩١) The Effect of Nutrition Education of A Sample of Jordanian Diabetic Patients on Baby Weight, Blood Glucose and Lipids. M.S. Thesis, University of Jordan, Jordan. ٩- American Diabetes Association and The American Dietitic Association (ADA & ADA) (١٩٨٩) . Exchange Lists for Meal Pinning. ADA. Inc. Chicago. ١٠- Department of Food Science and Nutrition (١٩٩٤) : Dietary Guildline for the Prevention and Reduction of Diet Related Chronic diseases in the Arab Middle East Countries, UAE University, Al-Ain, UAE.