المراجع: ١- Guthrie HA, Introductory Nutrition, pp ٥٥٥ - ٥٨١. ٣ed, ١٩٨٩. Times Mirror, Mosby College publishig. Boston, USA. ٢- Manual of Dietetic Practice, pp ٢٨٣ - ٢٩١. Edited for the British DieteticAssociation by B. Thomas, ١٩٨٨. Blackwell Scientific Publication. London, U.K. ٣- Shills ME & Young Vr, Modern Nutrition in Health and Disease, pp ٨٢ - ١٠٠٠, ٧th Edit, ١٩٨٨. Lea & Febiger, Philadelphia, U.S.A. ٤- Nutrition Reviews, Vol. ٥٠, No. ١٢ (١٩٩٢) , Special Issue on Elderly. يحتوي هذا المرجع على أوراق متعددة خاصة بتغذية المسنين وتمثل خلاصة المعرفة الحديثة بتغذية المسنين. ٥- Kane RL, Grimlgy G. Evans J, MacFayden P. Improving the Health of Olde people. A world Review. Oxford University Press Con behalf of (WHO) , ١٩٩٠. Oxford, U.K.